O que é Queijo Brie e Gordura de manteiga

Queijo Brie

Gordura de manteiga

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1 O que é

1.1 O que é

queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.

Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

frutoso, brando, Aloprado, Tangy

não disponível

1.1.3 Aroma

pronunciado, Forte

não disponível

1.1.4 Vegetariano

não

sim

1.2 Procedência

França

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