Como fazer Kaymak e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
24 horas
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas