Cara membuat Kaymak dan Buffalo Curd
Bahan
Susu homogen, susu kental yg dikocok
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci besar, pyrex hidangan, panci dangkal
Wadah, panci saus
Waktu persiapan
24 jam
Semalam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
2- 3 minggu