Como fazer Buffalo coalhada e Kaymak
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite homogeneizado, açoitado Creme
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
Preparação Tempo
noite para o dia
24 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias