कैसे बनते है केमक और भैंस का दही
सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
पात्र, सॉस पैन
तैयारी का समय
24 घंटे
ओवरनाइट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 सप्ताह