De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
desconhecido
3-9 meses de envelhecimento
tempo de cozimento
desconhecido
30
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
3-4 semanas