Ingredientes
leche desnatada, leche entera
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
Desconocido
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
Desconocido
30
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas