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Dulce de leche
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Creme de queijo
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Creme de queijo

Como fazer Dulce de leche e Creme de queijo

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

bicarbonato de sódio, leite, açucar, extrato de baunilha
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

Fermentação agente

-
bactérias mesófilas

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina

Tempo duração

Preparação Tempo

2- 3 horas
2 semanas

tempo de cozimento

180
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F40,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
3-4 semanas