Coalhada

Edam Queijo

Como fazer Coalhada e Edam Queijo

Coalhada

Edam Queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

leite cru ou leite não pasteurizado

Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2 dias

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

4 semanas - 10 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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Como fazer Iogurte congelado?

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1.5.2 Validade

1 mês

3-4 semanas

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