melayani Ukuran
Bahan
fermentasi Agen
Hal-hal yang perlu
Waktu persiapan
Waktunya memasak
penuaan waktu
pendinginan Suhu
Shelf hidup
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk