Como fazer Coalhada de Lanche e Queijo cheddar
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, açucar
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
não definido
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
2- 3 horas
3-9 meses de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
15 dias
3-4 semanas