Comment faire du Crème fouettée et Fromage Brie
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
½ tasse de sucre, 1 tasse de crème épaisse
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
Bol, Mixeur
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 15 minutes
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
NA
25
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F
18
40,00 F
18
Étagère La vie
3 jours
5- 7 jours
