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Minha dieta de laticínios


Queijo Limburger vs Coalhada


Coalhada vs Queijo Limburger


Calorias

Calorias em 1 copo
438,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
327,00 kcal  
37
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
16,00 kcal  
12
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
93,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
59,00 kcal  
13
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
20,05 g  
28
3,00 g  
99+

Carboidratos
0,49 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,49 g  
9
0,00 g  

Gorduras
27,25 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
42 %  
32
-  

Gordura saturada
16,75 g  
99+
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,50 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
8,61 g  
23
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 155,00 IU  
4
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,08 mg  
11
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,50 mg  
8
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
35
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg  
18
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
58,00 ug  
6
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,04 µg  
22
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,23 mg  
34
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
497,00 mg  
24
0,26 mg  
99+

Ferro
0,13 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
21,00 mg  
26
11,00 mg  
99+

Fósforo
393,00 mg  
22
93,00 mg  
99+

Potássio
128,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
800,00 mg  
13
600,00 mg  
25

Zinco
2,10 mg  
28
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
48,42 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
Palha  
-  

Sabor
gramíneo, brando, mushroomy  
-  

Aroma
cheiro azedo  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
Bélgica, Alemanha, países Baixos  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
2 dias  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
1 mês  

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