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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Fromage Frais


Fromage Frais vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
133,00 kcal  
17

Calorias
110,00 kcal  
99+
50,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
26,00 kcal  
19

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
50,00 kcal  
22

Calorias dentro 1 fatia do
-  
42,00 kcal  
6

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
8,00 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
4,20 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
4,20 g  
39

Gorduras
10,00 g  
99+
0,10 g  
1

Teor de matéria gorda
-  
2 %  
2

Gordura saturada
10,00 g  
99+
1,20 g  
10

Gordura trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,30 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
3,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
50,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,40 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
4,20 mg  
4

Vitamina D
9,60 IU  
32
0,50 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,49 mg  
23

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,20 µg  
23

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
90,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
124,00 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
30,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
80,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
fornece energia, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
fornece energia, fortalece o sistema imunológico  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
efeito antioxidante  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Lacticínio producto  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Procedência
irlandês  
americano, França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
1 hora  

tempo de cozimento
-  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
5- 7 dias  

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