Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Fermentacja Agenta
bakterie mezofilne
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
2 tygodnie
2- 3 godziny
Czas Gotowania
30
25
Czas Starzenia
-
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
40,00 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
1- 2 tygodnie