Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Maślanka, Mleko
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Miska, Etamina, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
24-36 godzin
Czas Gotowania
90
20
Czas Starzenia
3 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F86,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
7- 10 dni