Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Tabletka podpuszczki, Kwas cytrynowy, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowane, pełne mleko w Buffalo, Woda
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Miska, Nóż, Miarka, Nie pot reaktywne, Patelni sos, Termometr, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
2- 3 godziny
Czas Gotowania
120
20
Czas Starzenia
12 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
0,00 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
5- 7 dni