Wielkość Porcji
100
100
Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
2 miski
Czas Trwania
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
6-7 dni fermentacji
Czas Gotowania
25
-
Czas Starzenia
7- 10 dni
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
40,00 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
5- 7 dni
1 miesiąc