Wielkość Porcji
200
100
Składniki
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
-
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3 do 5 dni
15- 20 minut
Czas Gotowania
kilka godzin
20
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
55,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
-
3-4 tygodni