1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
Wadah
2 Bowls, panci saus, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
3 sampai 5 hari
15- 20 menit
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
55,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
tidak diketahui
3-4 minggu