melayani Ukuran
200
100
Bahan
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Wadah
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
3 sampai 5 hari
15- 20 menit
Waktunya memasak
beberapa jam
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
55,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
-
3-4 minggu