Jak zrobić Fromage Frais i Ser Roquefort

Fromage Frais

Ser Roquefort

Add ⊕

1 Jak zrobić

1.1 Wielkość Porcji

100

1.2 Składniki

Koziego lub owczego lub mleka krowiego

Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec

1.2.1 Fermentacja Agenta

Nie Dotyczy

Penicillium roqueforti

1.3 Rzeczy, które trzeba

Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło

Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie

1.4 Czas Trwania

1.4.1 Czas przygotowania

1 godzina

3- 4 godziny

1.4.2 Czas Gotowania

1.4.3 Czas Starzenia

Niedostępne

3 tygodnie

1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia

1.5.1 Chłodzenie Temperatura

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Okres Trwałości

5- 7 dni

3-4 tygodni

Porównać Mleczarnia Produkty