Cara membuat Fromage Frais dan Roquefort Keju

Fromage Frais

Roquefort Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Kambing atau domba atau susu sapi

rennet, Garam laut, Susu domba

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

Pencillium roqueforti

1.3 Hal-hal yang perlu

Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

1 jam

3- 4 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

Tidak tersedia

3 minggu

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

5- 7 hari

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu