Jak zrobić Edam Ser i Mursik
Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Suszone Gurda
Czas przygotowania
10- 12 godzin
2- 3 godziny
Czas Gotowania
90
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
4 tygodnie - 10 miesięcy
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
3-4 tygodni
Około 3 miesięcy