Cara membuat Edam Keju dan Mursik
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
10- 12 jam
2- 3 jam
Waktunya memasak
90
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 3 bulan