Składniki
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Rzeczy, które trzeba
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło
2 miski
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
6-7 dni fermentacji
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
1 miesiąc