De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
Coisas que você precisa
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
2 tigelas
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
6-7 dias de fermentação
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira