Jak zrobić Booza i Twaróg
Składniki
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Mleko, Jogurt
Fermentacja Agenta
-
Lactococcus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Gar, Mieszadło
Czas przygotowania
30- 40 minut
3- 4 godziny
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
-
5- 7 dni