Co jest
Ricotta jest włoskim serem serwatkowym wykonany z owiec lub kóz, krów, czy włoskiego bawołu serwatki pozostałe po produkcji sera.
Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Kolor
Biały
-
Smak
-
Kwaśny
Aromat
-
Świeży, kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Włochy
indyk