kuchni Azji Południowej paneer, rodzaj sera, jest niedojrzałego ser produkowany przez ubijaniu mleka z octu, soku z cytryny lub innych kwasów.
Skóra Mleko odnosi się do lepkiej skórze białka, które tworzy się na wierzchu mleka i przetworów mlecznych zawierających płyny.
Afganistan, Indie, Iran, Południe kraje azjatyckie, takie jak Bangladesz, Bhutan, Indie, Malediwy, Tadżykistan
Japonia