Co jest
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Ser Colby jest pół twarde American sera z mleka krowiego
Kolor
-
Żółty
Smak
Słony, Ostry, Pikantny
Słodkie
Aromat
kwaśny zapach, Silny
Łagodny, Słodkie
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Europa, Francja
Winconsin, Stany zjednoczone