Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
formaggio Colby è un semi dura formaggio americano a base di latte di mucca
Colore
-
Giallo
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Dolce
Aroma
odore acido, Forte
Mite, Dolce
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Europa, Francia
Winconsin, stati uniti