Kefir jest fermentowane mleko wykonany przy użyciu ziaren kefiru zawierające benefiicial drożdże oraz bakterie probiotyczne występujące w jogurcie.
Mleko jazda a Mare Mleko jest otrzymywany z mleka kobiecego Koń
Regionów Północnego Kaukazu
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Europa