Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Color
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Sabor
a levadura
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Aroma
lechoso
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Vegetariano
sí
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Origen
las regiones del norte del Cáucaso
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa