Napięte jogurt, grecki jogurt, ser jogurt, labneh jest jogurt, które zostały napięte w celu usunięcia jej z serwatki, co skutkuje względnie gęstej konsystencji, zachowując charakterystyczny, kwaśny smak Jogurt jest.
Mleko pełne jest surowe, niepasteryzowane mleko uzyskane ze ssaków, takich jak krowy, bawoły, kozy, owce, jaka, wielbłąda.
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Bliski Wschód
Wschodnioeuropejskie countries- Bułgaria, Czechy, Ukraina