Co jest
- Ser jest cegła cegły w kształcie sera z mleka pasteryzowanego krowiego.
- Pochodzi z Winconsin, USA
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
kość słoniowa
-
Smak
Łagodny, Orzechowy, Słodkie, Pikantny
-
Aromat
kwaśny zapach, Bogaty
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Wisconsin, USA
Niemcy