serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
villi cultuur, Volle melk
  
leb, Zeezout, schapenmelk
  
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Pencillium roqueforti
  
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
  
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
24 uur
  
3- 4 uur
  
Kooktijd
Niet toepasbaar
  
90
  
aging Tijd
Niet toepasbaar
  
3 weken
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
15 dagen
  
3-4 weken