Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
kultura Villi, Całe mleko
  
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
  
Penicillium roqueforti
  
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
24 godziny
  
3- 4 godziny
  
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
  
90
  
Czas Starzenia
Nie Dotyczy
  
3 tygodnie
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
15 dni
  
3-4 tygodni