मुर्सिक आणि रोमानो चीज कसे बनवायचे
साहित्य
पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध
कॅल्शियम क्लोराईड, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर, संपूर्ण दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम
स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
सुका मेवा भोपळा
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस
तयारीची वेळ
2- 3 तास
10- 12 तास
स्वयंपाकची वेळ
लागू नाही
90
एजिंग टाइम
2 - 4 आठवडे
5 महिने
रेफ्रिजरेशन तापमान
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
सुमारे 3 महिने
2- 4 महिने