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ब्रिक चीज़
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मलई चीज
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ब्रिक चीज़
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मलई चीज

ब्रिक चीज़ आणि मलई चीज कसे बनवायचे

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

साहित्य

फर्मेंटेशन एजेंट

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

तयारीची वेळ

स्वयंपाकची वेळ

एजिंग टाइम

रेफ्रिजरेशन तापमान

शेल्फ लाइफ

 
100
ब्राइन सल्यूशन, ताक कल्चर, लिक्विड रेनेट, दूध, मीठ
ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, पाणी चटई, वजन, चाकू, प्लास्टिक व्रप
2- 3 तास
25
7- 10 दिवस
50.00 °F
1- 2 आठवडे
 
100
कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
मेसोफिलिक बॅक्टीरिया
बोल, चाळण, मोठ्या भांडे, मलमल
2 आठवडे
30
-
40.00 °F
3-4 आठवडे