Apa Blue Cheese lan Brick Cheese
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
- keju bata punika keju bata shaped, digawe saka susu pasteurized cow kang.
- Iki asli Winconsin, US
roso
salty, Sharp, tangy
Mild, nutty, manis, tangy
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
mambu ora nguntungke, Rich
asal
Eropah, France
Wisconsin, US