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La mia dieta latticini


Matzoon vs Booza


Booza vs Matzoon


Calorie

Calorie in 1 tazza
147,00 kcal  
20
264,00 kcal  
99+

Calorie
0,06 kcal  
99+
48,38 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
50,00 kcal  
27
16,00 kcal  
12

Calorie in 1 oz
43,00 kcal  
20
120,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
425,00 kcal  
99+
96,00 kcal  
26

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,80 g  
99+
4,63 g  
99+

Carboidrati
3,60 g  
99+
32,75 g  
10

Fibra
0,00 g  
16
0,25 g  
15

Zucchero
5,80 g  
99+
32,50 g  
99+

grassi
3,20 g  
16
5,38 g  
34

Contenuto grasso
2 %  
2
10 %  
10

Grassi saturi
1,80 g  
15
3,50 g  
34

Grassi trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
1,20 g  
18

Grasso monoinsaturo
0,80 g  
99+
8,20 g  
26

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
14,00 mg  
99+
2,25 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
58,00 IU  
99+
1.000,00 IU  
14

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,18 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
14,00 µg  
24
10,00 µg  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg  
99+
1,10 µg  
21

Vitamina C (Acido ascorbico)
2,50 mg  
11
0,60 mg  
30

Vitamina D
1,20 IU  
99+
12,00 IU  
30

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,15 mg  
39
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
120,00 mg  
99+
144,80 mg  
99+

Ferro
0,40 mg  
32
0,10 mg  
99+

Magnesio
10,00 mg  
99+
43,00 mg  
10

Fosforo
113,00 mg  
99+
123,00 mg  
99+

Potassio
396,00 mg  
14
299,25 mg  
20

Sodio
-  
76,25 mg  
99+

Zinco
0,64 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
87,53 g  
65,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Rimedio per lo stress e l'ansia  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
-  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
-  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
-  
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
matzoon è un prodotto di latte fermentato di origine armena.  
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
americano  
Arabo  

Come rendere

Servendo taglia
450  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito  
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a  
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore  
30- 40 minuti  

Tempo di cottura
15  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
-  

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