Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina B6 (Piridossina)
Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (Acido ascorbico)
Vitamina E (alfa tocoferolo)
Vitamina K (fillochinone)
Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, evita la stitichezza, Cura acidità, intolleranti al lattosio, previene le malattie gastrointestinali come IBS e IBD, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, previene il cancro, rafforza il sistema immunitario
Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione
Benefici per capelli e di bellezza
Cura della pelle
dà una pelle più liscia
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, stabilizzare sebo della pelle
Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli
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Importanza nutrizionale e Usi
Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia
Si può essere aggiunto a cereali, frullati, frappè, torte di formaggio, e altri cibi freddi, Si tratta di un drink probiotico, Usarlo come base per frullati, Usato in cosmesi
Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine
Poco grasso, ricco di probiotici
Sintomi di allergia
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Diarrea
Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Yakult è un latticino probiotico ottenuta dalla fermentazione di una miscela di latte scremato con un particolare ceppo del batterio Lactobacillus casei Shirota.
Sapore
Simile a lievito
Rinfrescante, Dolce, Tangy
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Giappone
Ingredienti
semi di kefir, latte intero
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
2 Ciotole
Tempo di preparazione
10- 12 ore
6-7 giorni Fermentazione
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1 mese