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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Formaggio blu Fatti


Formaggio blu vs Formaggio mozzarella Fatti


Calorie

Calorie per 100g
300,00 kcal   
40
353,00 kcal   
30

calorie in 1 Pat
336,00 kcal   
9
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non applicabile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
85,00 kcal   
9
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
85,00 kcal   
4
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
22,17 g   
23
21,40 g   
25

Carboidrati
2,19 g   
99+
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,03 g   
16
0,50 g   
9

grassi
22,35 g   
99+
28,74 g   
99+

Grassi saturi
13,15 g   
99+
18,67 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,77 g   
35
0,80 g   
32

Grasso monoinsaturo
6,57 g   
39
7,78 g   
31

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg   
29
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
38
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg   
30
36,00 µg   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
1,22 µg   
17

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
21,00 IU   
21

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg   
29
0,25 mg   
24

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
2,40 µg   
12

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
528,00 mg   
22

Ferro
0,44 mg   
28
0,31 mg   
36

Magnesio
20,00 mg   
24
23,00 mg   
21

Fosforo
354,00 mg   
26
387,00 mg   
24

Potassio
76,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sodio
627,00 mg   
22
1.146,00 mg   
8

Zinco
2,92 mg   
16
2,66 mg   
20

Altro
  
  

Acqua
0,25 g   
42,41 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   
Aids sistema nervoso   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Formaggio mozzarella e Formaggio blu Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Non disponibile, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.   

Colore
Bianca   
Non disponibile   

Formaggio mozzarella e Formaggio blu Sapore
Latteo   
Salato, Affilato, Tangy   

Formaggio mozzarella e Formaggio blu Aroma
Fresco, Latteo   
odore acido, Forte   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
Italia   
Europa, Francia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
20   
20   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
3-4 settimane   

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