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Queso mozzarella vs Queso azul hechos


Queso azul vs Queso mozzarella hechos


Calorías

Calorías en 1 taza
336,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorías
300,00 kcal  
40
353,00 kcal  
30

Calorías en 1 cda
78,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
85,00 kcal  
39
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
85,00 kcal  
21
100,00 kcal  
29

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
22,17 gramo  
23
21,40 gramo  
25

Carbohidratos
2,19 gramo  
99+
2,34 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,03 gramo  
17
0,50 gramo  
10

grasas
22,35 gramo  
99+
28,74 gramo  
99+

Contenido gordo
22 %  
19
29 %  
26

Grasa saturada
13,15 gramo  
99+
18,67 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,77 gramo  
36
0,80 gramo  
33

Grasa monosaturada
6,57 gramo  
99+
7,78 gramo  
33

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg  
35
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (cobalamina)
2,28 µg  
6
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
16,00 IU  
28
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg  
14
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
2,40 µg  
14

Minerales
  
  

Calcio
505,00 mg  
23
528,00 mg  
22

Hierro
0,44 mg  
29
0,31 mg  
38

Magnesio
20,00 mg  
27
23,00 mg  
24

Phosphorus
354,00 mg  
26
387,00 mg  
24

Potasio
76,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sodio
627,00 mg  
22
1.146,00 mg  
8

Zinc
2,92 mg  
18
2,66 mg  
22

Otro
  
  

Agua
0,25 gramo  
42,41 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer  
sistema nervioso ayudas  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D  
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias  
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  

Color
blanco  
-  

Sabor
lechoso  
salado, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
Fresco, lechoso  
olor agrio, fuerte  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Italia  
Europa, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua  
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  

Fermentación Agente
-  
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  

Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
20  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
3-4 semanas  

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Tipos de queso

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