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La mia dieta latticini


Formaggio blu vs Formaggio svizzero


Formaggio svizzero vs Formaggio blu


Calorie

Calorie in 1 tazza
100,00 kcal  
9
519,00 kcal  
99+

Calorie
353,00 kcal  
30
393,00 kcal  
17

Calorie in 1 cucchiaio
100,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
33

Calorie in 1 oz
100,00 kcal  
99+
111,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
100,00 kcal  
29
110,00 kcal  
36

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
21,40 g  
25
26,96 g  
8

Carboidrati
2,34 g  
99+
1,44 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,50 g  
10
0,00 g  

grassi
28,74 g  
99+
30,99 g  
99+

Contenuto grasso
29 %  
26
26 %  
23

Grassi saturi
18,67 g  
99+
18,23 g  
99+

Grassi trans
0,20 g  
3
2,00 g  
14

Grassi polinsaturi
0,80 g  
33
1,34 g  
15

Grasso monoinsaturo
7,78 g  
33
8,05 g  
28

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,50 mg  
99+
92,00 mg  
16

Vitamine
  
  

Vitamina A
721,00 IU  
25
1.047,00 IU  
11

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
28
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,38 mg  
18
0,30 mg  
27

Vitamina B3 (Niacina)
1,02 mg  
9
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
1,50 mg  
1
0,07 mg  
27

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
36,00 µg  
12
10,00 µg  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg  
17
3,06 µg  
2

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
21,00 IU  
25
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,25 mg  
32
0,60 mg  
17

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg  
14
1,40 µg  
21

Minerali
  
  

Calcio
528,00 mg  
22
890,00 mg  
7

Ferro
0,31 mg  
38
0,13 mg  
99+

Magnesio
23,00 mg  
24
33,00 mg  
15

Fosforo
387,00 mg  
24
574,00 mg  
9

Potassio
256,00 mg  
22
574,00 mg  
6

Sodio
1.146,00 mg  
8
187,00 mg  
40

Zinco
2,66 mg  
22
4,37 mg  
4

Altro
  
  

Acqua
42,41 g  
37,63 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Aids sistema nervoso  
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate  
-  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine  
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.  
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.  

Colore
-  
Pallido Giallo  

Sapore
Salato, Affilato, Tangy  
Ricco di noci, Dolce  

Aroma
odore acido, Forte  
Fruttato, Forte  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Europa, Francia  
Svizzera  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri  
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua  

Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
20  
40  

Tempo di invecchiamento
-  
2 - 4 settimane  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
3-4 settimane  
1 mese  

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