Formaggio Fontina vs Colby formaggio
Calorie
Calorie per 100g
389,00 kcal
18
394,00 kcal
16
calorie in 1 Pat
513,00 kcal
18
520,00 kcal
20
Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal
11
67,00 kcal
15
Calorie in 1 tazza
110,00 kcal
18
112,00 kcal
20
Calorie nel 1 bastone
109,00 kcal
9
110,00 kcal
10
Servendo taglia
100
100
Proteine
25,60 g
9
23,76 g
17
Carboidrati
1,55 g
99+
2,57 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Zucchero
1,55 g
20
0,52 g
11
grassi
31,14 g
99+
32,11 g
99+
% Contenuto grasso
45 %
15
Non disponibile
Grassi saturi
19,20 g
99+
20,22 g
99+
Grassi trans
0,00 g
Non disponibile
Grassi polinsaturi
1,65 g
12
0,95 g
23
Grasso monoinsaturo
8,69 g
20
9,28 g
15
Nutrizione
Servendo taglia
100
100
Colesterolo
153,00 mg
5
95,00 mg
13
Vitamine
Vitamina A
913,00 IU
19
994,00 IU
15
Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg
35
0,02 mg
39
Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg
38
0,38 mg
18
Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg
28
0,09 mg
99+
Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg
18
0,08 mg
21
Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg
32
18,00 µg
17
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg
8
0,83 µg
22
Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
23,00 IU
19
24,00 IU
17
Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg
10
0,60 µg
10
Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg
22
0,28 mg
21
Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg
10
2,70 µg
9
Minerali
Calcio
550,00 mg
21
685,00 mg
15
Ferro
0,23 mg
99+
0,76 mg
18
Magnesio
14,00 mg
32
26,00 mg
19
Fosforo
346,00 mg
28
457,00 mg
17
Potassio
64,00 mg
99+
127,00 mg
99+
Sodio
800,00 mg
13
604,00 mg
24
Zinco
3,50 mg
9
3,07 mg
12
Altro
Acqua
37,92 g
38,20 g
Caffeina
0,00 g
0,00 g
Benefici
Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario
stimola il sistema immunitario, Riduce la pressione sanguigna, forti e sani muscoli, previene il cancro, migliora il tasso di metabolismo, migliore per la perdita di peso, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie, riduce osteoporosi
Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, benefico per allattamento e le donne incinte, protegge la malattia parodontale, fornisce energia
Benefici per capelli e di bellezza
Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento
Non disponibile
Cura dei capelli
Sconosciuto
Non disponibile
Importanza nutrizionale e Usi
Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola
Tipicamente utilizzato come formaggio da tavola
Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine
Allergia
Formaggio Fontina e Colby formaggio Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso
Bloating, Congestione, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Serraggio di gola, Respiro sibilante
Ciò che è
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
formaggio Colby è un semi dura formaggio americano a base di latte di mucca
Colore
Avorio
Giallo
Formaggio Fontina e Colby formaggio Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Dolce
Formaggio Fontina e Colby formaggio Aroma
Mite, odore acido
Mite, Dolce
Vegetariano
no
no
Origine
Italia
Winconsin, stati uniti
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate
Fermentazione agente
Non disponibile
Lactococcus lactis subsp cremoris
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10- 12 ore
10- 12 ore
Tempo di cottura
90
90
Tempo di invecchiamento
3 mesi
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Durata di conservazione
2- 3 mesi
3-4 settimane
