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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Colby formaggio Fatti


Colby formaggio vs Formaggio Fontina Fatti


Calorie

Calorie per 100g
389,00 kcal   
18
394,00 kcal   
16

calorie in 1 Pat
513,00 kcal   
18
520,00 kcal   
20

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal   
11
67,00 kcal   
15

Calorie in 1 tazza
110,00 kcal   
18
112,00 kcal   
20

Calorie nel 1 bastone
109,00 kcal   
9
110,00 kcal   
10

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
25,60 g   
9
23,76 g   
17

Carboidrati
1,55 g   
99+
2,57 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,55 g   
20
0,52 g   
11

grassi
31,14 g   
99+
32,11 g   
99+

% Contenuto grasso
45 %   
15
Non disponibile   

Grassi saturi
19,20 g   
99+
20,22 g   
99+

Grassi trans
0,00 g   
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
1,65 g   
12
0,95 g   
23

Grasso monoinsaturo
8,69 g   
20
9,28 g   
15

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
153,00 mg   
5
95,00 mg   
13

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU   
19
994,00 IU   
15

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg   
35
0,02 mg   
39

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg   
38
0,38 mg   
18

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg   
18
0,08 mg   
21

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg   
32
18,00 µg   
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg   
8
0,83 µg   
22

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
23,00 IU   
19
24,00 IU   
17

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg   
22
0,28 mg   
21

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg   
10
2,70 µg   
9

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg   
21
685,00 mg   
15

Ferro
0,23 mg   
99+
0,76 mg   
18

Magnesio
14,00 mg   
32
26,00 mg   
19

Fosforo
346,00 mg   
28
457,00 mg   
17

Potassio
64,00 mg   
99+
127,00 mg   
99+

Sodio
800,00 mg   
13
604,00 mg   
24

Zinco
3,50 mg   
9
3,07 mg   
12

Altro
  
  

Acqua
37,92 g   
38,20 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   
stimola il sistema immunitario, Riduce la pressione sanguigna, forti e sani muscoli, previene il cancro, migliora il tasso di metabolismo, migliore per la perdita di peso, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie, riduce osteoporosi   

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, benefico per allattamento e le donne incinte, protegge la malattia parodontale, fornisce energia   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   
Non disponibile   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   
Tipicamente utilizzato come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Formaggio Fontina e Colby formaggio Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   
Bloating, Congestione, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Serraggio di gola, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   
formaggio Colby è un semi dura formaggio americano a base di latte di mucca   

Colore
Avorio   
Giallo   

Formaggio Fontina e Colby formaggio Sapore
Cremoso, Liscio, Tart   
Dolce   

Formaggio Fontina e Colby formaggio Aroma
Mite, odore acido   
Mite, Dolce   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Italia   
Winconsin, stati uniti   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Lactococcus lactis subsp cremoris   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
90   
90   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
4- 8 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
3-4 settimane   

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