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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Formaggio Brie


Calorie

Calorie per 100g
334,00 kcal   
35
356,00 kcal   
29

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
101,00 kcal   
14

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
20,75 g   
27
24,94 g   
13

Carboidrati
0,45 g   
99+
2,22 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,45 g   
5
2,22 g   
22

grassi
27,68 g   
99+
27,44 g   
99+

Grassi saturi
17,41 g   
99+
17,61 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,83 g   
31
0,66 g   
99+

Grasso monoinsaturo
8,01 g   
27
7,75 g   
32

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
100,00 mg   
10
114,00 mg   
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
563,00 IU   
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg   
12
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg   
7
0,33 mg   
23

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg   
14
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg   
9
0,08 mg   
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg   
3
21,00 µg   
15

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg   
9
1,54 µg   
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg   
25
0,24 mg   
25

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg   
99+
400,00 mg   
28

Ferro
0,50 mg   
27
0,52 mg   
25

Magnesio
20,00 mg   
24
70,00 mg   
8

Fosforo
188,00 mg   
36
444,00 mg   
20

Potassio
152,00 mg   
99+
1.409,00 mg   
2

Sodio
629,00 mg   
20
600,00 mg   
25

Zinco
2,38 mg   
25
1,14 mg   
30

Altro
  
  

Acqua
48,42 g   
41,46 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario   
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto   

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Formaggio Brie e Formaggio Gouda Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.   

Colore
Non disponibile   
Giallo   

Formaggio Brie e Formaggio Gouda Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy   
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce   

Formaggio Brie e Formaggio Gouda Aroma
Pronunciate, Forte   
odore acido   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Francia   
Olanda   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca   
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio   

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   
24 ore   

Tempo di cottura
25   
120   

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni   
12 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
0,00 °F   
23

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
Circa 3 mesi   

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