Queso azul vs Queso suizo
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
353,00 kcal
30
393,00 kcal
17
Calorías en 1 pat
no disponible
519,00 kcal
19
Calorías en 1 cda
no disponible
59,00 kcal
12
Calorías en 1 taza
no disponible
111,00 kcal
19
Calorías en 1 barra
no disponible
110,00 kcal
10
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
21,40 gramo
25
26,96 gramo
8
Carbohidratos
2,34 gramo
99+
1,44 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
0,50 gramo
9
0,00 gramo
grasas
28,74 gramo
99+
30,99 gramo
99+
Grasa saturada
18,67 gramo
99+
18,23 gramo
99+
Grasas trans
no disponible
2,00 gramo
9
Grasa poli-insaturada
0,80 gramo
32
1,34 gramo
15
Grasa monosaturada
7,78 gramo
31
8,05 gramo
26
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
2,50 mg
99+
92,00 mg
16
Vitaminas
Vitamina A
721,00 IU
25
1.047,00 IU
11
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
28
0,01 mg
99+
Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg
17
0,30 mg
26
Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg
6
0,06 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg
1
0,07 mg
25
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg
10
10,00 µg
25
Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg
17
3,06 µg
2
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
21,00 IU
21
0,00 IU
39
Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg
12
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg
24
0,60 mg
13
Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg
12
1,40 µg
18
Minerales
Calcio
528,00 mg
22
890,00 mg
7
Hierro
0,31 mg
36
0,13 mg
99+
Magnesio
23,00 mg
21
33,00 mg
13
Phosphorus
387,00 mg
24
574,00 mg
9
Potasio
256,00 mg
19
574,00 mg
6
Sodio
1.146,00 mg
8
187,00 mg
40
Zinc
2,66 mg
20
4,37 mg
4
Otro
Agua
42,41 gramo
37,63 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas
reduce Sangre presión, aumenta la absorción de calcio, músculos fuertes y sanos, ayuda a mantener la presión sanguínea, mejora el nivel de azúcar en la sangre, mejora la tasa de metabolismo, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales
Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
aumenta la absorción de calcio, bueno para los huesos, buenas para la vista, bueno para el sistema inmunológico, Comida baja en grasa, Bajo en sodio, estimula el crecimiento de bacterias promotoras de la salud, nutre las células del colon
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
añade brillo a la piel, da una piel más lisa, da a la piel brillante y sin defectos, ayuda en la reducción de anti-envejecimiento miradas, suavizante de la piel natural, nutre con un suave, flexible y una piel brillante
Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
No disponible
Nutricionales importancia y usos
Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
contiene vitamina A, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, bajo en grasa, Bajo en sodio
Alergia
Queso azul y Queso suizo Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
dolor abdominal, reacción anafiláctica, El hinchar, estreñimiento, Diarrea, Eczema, Hives, Laborado respiración, pérdida de apetito, náusea, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, vómitos, sibilancias
Qué es
Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
queso suizo es un queso suave elaborado con leche de vaca y tiene una textura más firme que el suizo bebé . el sabor es suave, dulce y parecido a la nuez.
Color
No disponible
de color amarillo pálido
Queso azul y Queso suizo Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
a nueces, Sweet
Queso azul y Queso suizo Aroma
olor agrio, fuerte
con sabor a fruta, fuerte
Vegetariano
no
sí
Origen
Europa, Francia
Suiza
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3- 4 horas
Hora de cocinar
20
40
Tiempo de envejecimiento
No disponible
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
3-4 semanas
1 mes
