Ingredienti
latte scremato, latte intero
latte, caglio, sale, acqua
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a
Tempo di preparazione
Sconosciuto
4- 5 ore
Tempo di cottura
Sconosciuto
90
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
2- 3 settimane